1. Lotte Hotel Moskva
Høsten 2015 anerkjente Prix Villégiature frokostene på Lotte Hotel Moscow som den beste av alle hoteller i Europa. Jeg er helt enig i valget av den viktigste vurderingen i gjestfrihetsbransjen: å starte dagen med frokost i det elegante interiøret på restaurantmenyen er et tegn på utmerket smak.
Menymenyen (beklager tautologien) tilbyr gjestene et bredt utvalg - bare på buffeen serveres mer enn hundre navn på retter og drikke hver morgen, hver tredje måned, supplert med en sesongmessig nyhet fra kokken. Europeisk frokost inkluderer uunnværlige eggerøre og omeletter, bacon, pølser, skinke, diverse oster. For de som foretrekker à la carte-bestillinger, anbefaler vi deg å smake posjerte egg eller Benedikt - noe av det beste i byen. Et utvalg av fersk juice, brus, te, kaffe og selvfølgelig musserende vin vil perfekt utfylle frokosten din. Konditorbordet fortjener spesiell oppmerksomhet: hotellets kokker serverer daglig brød og bakevarer (inkludert glutenfri) rett fra ovnen, mens konditorer tilbereder fantastiske hjemmelagde desserter. De som liker lette smoothies, luftige parfaits, fersk yoghurt, frukt og bær til frokost, vil også finne alt.hva hjertet ditt ønsker.
I tillegg til tradisjonelle retter, presenterer restauranten temastasjoner - "Russian Table" og "Asian Corner" (en hyllest til hotellets koreanske opprinnelse). Det sjenerøse "russiske bordet" tilbyr nystekte pannekaker med rød kaviar og rømme, ostekaker med syltetøy eller honning, ostemasse, "Medovik" -kake og andre gleder ved russisk mat. Asian Corner presenterer populære orientalske retter: grillet laks og kylling i teriyaki-saus, dampet ris, dim sum, misosuppe, koreansk tangsuppe, kimchi, nori, chuka-salat.
Hele sortimentet av buffeen, samt retter tilberedt på bestilling i det åpne kjøkkenet, er tilgjengelig hver dag for 2150 rubler. - fra 06.30 til 10.30 og i helgene - til 12.00.
2. Marriott Hotel Novy Arbat
Det nye forretningshotellet til Marriott International-kjeden ikke langt fra Kievsky jernbanestasjon, metrostasjonene Barrikadnaya, Smolenskaya, Arbatskaya, de amerikanske og britiske ambassadene, og det viktigste sentrum av den russiske hovedstaden - Røde plass - er et ideelt sted for morgen forretningsmøter (gratis Wi-Fi er en fin bonus).
Fra 7.00 til 11.00 inviterer hotellet deg til New York Steakhouse-restaurant for en frokostbuffé, og ber om en veldig human betaling - 1700 rubler per person. Gjestenes oppmerksomhet og appetitt tilbys et bredt utvalg av kutt, fisk og grønnsaker. Den virtuose kokken på omelettstasjonen vil tilberede deg en frodig omelett etter din egen smak - med eller uten tilsetningsstoffer, store eller små, klassiske eller diett. Hotellets utrettelige kokk, Pavel Pavlov, gleder besøkende hver dag ved å komme med unike retter og drikke. Et kompliment fra kokken blir servert til alle gjester som besøker restauranten om morgenen. Blant overraskelsene er raffkaffen som har blitt populær i Moskva: appelsin, eple, sitrus, honning, utrolig deilig pepperkakelatte og kaffebasert Fidel-cocktail.
Spesielt for de som nøye overvåker helsen sin og følger kosthold, tilbyr restaurantteamet et rikt utvalg av fersk frukt og grønnsaker. På spesialbestilling kan du tilberede havregryn i vann eller bare en omelett laget av proteiner, servere skummet melk eller soyamelk med müsli, tilby glutenfritt eller frokostblandinger.
3. Four Seasons Hotel
Det luksuriøse Four Seasons Hotel, noen få skritt fra Den røde plass, Kreml og Dumaen, er det mest sentrale punktet i hovedstadshotellet.
Frokost på Four Seasons serveres fra 6.30 til 10.30 (i helgene - fra 7.00 til 11.00) for 2150 rubler. fra en person i Bystro-restauranten, som ligger i andre etasje, hvor en elegant buffé med delikatesser venter på gjestene, som imponerer de mest sofistikerte gourmeterne. Bare her møttes smaksprøver fra den eksotiske pitayaen, og à la carte-menyen hyggelig fornøyd med de luftige eggene Benedict (4 typer tilberedes her) med krabbe- og florentinegg. Ostekaker - cottage cheese, croissanter - sprø, smultringer - den mest delikate. Silk Lounge i første etasje åpner også klokken 08.00, hvor du kan bestille te og Kensington-dessert og nyte alt dette godbitene, sittende ved vinduet eller peisen.
4. Hotell InterContinental Moscow Tverskaya
De uunnværlige egenskapene til en luksuriøs frokost fra kokken til InterContinental Moscow Tverskay Denis Kondakov, er elegante serveringer på naturlig marmor, ubegrenset musserende vin og rød kaviar, samt panoramautsikt over hovedgaten i hovedstaden. InterContinental-buffeen er en overflødighetshorn. Av spesiell oppmerksomhet er de over 10 typer ost, inkludert brie og camembert, og flere typer fisk. Forresten, hotellet syltet laks selv og overlot det bare til sous-kokk Anna Beshetskaya, forfatteren av den hemmelige oppskriften.
Hver morgen blir det bakt ferskt brød (fra det tradisjonelle irske maltbrødet til favorittrussisk Borodino-brød), luftige croissanter og søte bakverk til frokost. Et must fra InterContinental hvor som helst i verden - sunn mat. Moskva sunne alternativer - naturlige yoghurt, grøt i vann, nøtter, tørket frukt, friske grønnsaker, frukt og selvfølgelig bjørkemusli (havregryn, eple, honning, yoghurt, mysli, kanel, krem). Smoothies med blåbær, tropisk frukt, jordbær eller kiwi er tilgjengelig til frokost når som helst på året. Om våren og sommeren er det flere sesongvariasjoner, som for ferskpresset juice (i tillegg til det obligatoriske settet - appelsin, grapefrukt, eple, gulrot, selleri).
InterContinental er en av pionerene i den Chinfriendly globale trenden. Vårruller, misosuppe og kongji risgrøt tilberedes for kinesiske gjester og fans av asiatisk mat i Moskva. I à la carte-frokostmenyen tilbyr kokken 8 måter å tilberede egg, inkludert posjert og benedict, og 4 typer grøt med melk med forskjellig fettinnhold. For de som foretrekker et laktosefritt kosthold, er det alltid soyamelk. I tillegg inkluderer morgenmenyen russiske og internasjonale hits - pannekaker, ostekaker, pommes frites med kanel og bananflambé, wienervafler med friske bær og Chantilly-krem, amerikanske pannekaker med blåbær eller pærer.
På hverdager serveres frokost fra 6.30 til 11.00 og i helgene til 11.30. Kostnad - 2065 rubler.
5. Hotell Ararat Park Hyatt Moskva
Et femstjerners hotell med en luksuriøs takterrasse, som ligger i sentrum av hovedstaden, ved siden av Bolshoi-teatret, noen få skritt fra Den røde plass, statsdumaen og forretningssenteret i Moskva, inviterer til frokost med en russisk aksent på restauranten Park.
Etter å ha planlagt et forretningsmøte eller ferietur, start dagen med en kopp kaffe i parkens avslappende atmosfære. Bestill en tradisjonell europeisk frokost med et utvalg av pølser, oster, pålegg, sesongens ferske frukter, bakverk og fersk juice, velg en av kokkens ni måter å lage eggerøre på, og ikke glem å være spesielt oppmerksom på det russiske kjøkkenet. Nærende gjæret bakt melk, forfriskende kefir, grøt med friske bær, varme pannekaker, ostekaker og pannekaker med smør, rømme og en rekke hjemmelaget syltetøy, samt naturlig honning i honningkaker vil absolutt appellere til kjennere av russisk mat. Dessuten bakes det sprøtt brød hver morgen for gjestene, og forfriskende te brygges - er ikke dette en tradisjonell russisk frokost?
"Park" venter på frokost hver dag fra 6.30 til 10.30 (buffet - 1850 rubler, buffet + varm rett fra menyen - 2150 rubler, barn under 6 år - gratis).